اكتشاف مجمع لصناعة النبيذ عمره 1500 عام في إسرائيل

وتعدّ خطة لجعل المجمع موقعاً لجذب الزائرين بعد الانتهاء من عمليات الترميم والحماية.

وبالإضافة إلى المعاصر الخمس التي تمتد على مسافة كيلو متر مربع، يضمّ المصنع مستودعات لتعتيق وتعبئة النبيذ، وأفران لصناعة الجرار المستخدمة لتخزينه.

وعرف المنتج باسم نبيذ غزة وعسقلان، نسبة إلى الموانئ التي صدّر عبرها إلى أوروبا وشمال إفريقيا وآسيا الصغرى.

وتمتع بسمعة جيدة نسبة لجودته في أنحاء منطقة البحر المتوسط، وكان النبيذ آنذاك مشروباً أساسياً لدى كثيرين.

وقال أحد المشرفين على الحفريات، جون سليغمان إن النبيذ كان “مصدر غذاء رئيسيا، وكان شراباً آمناً، لأّن المياه كانت غالباً ملوّثة”.